Разбор по составу слова "пережог" показан на рисунке:
пережогЧасти слова
пере/жог/
Состав слова
пере — приставка
жог — корень
нулевое окончание
пережог — основа слова
Посмотреть значение слова пережог в словарях.
Посмотреть морфологический разбор слова пережог.