Разбор по составу слова "анчоус" показан на рисунке:
Части слова
анчоус/
Состав слова
анчоус — корень
нулевое окончание
анчоус — основа слова
Посмотреть значение слова анчоус в словарях.
Посмотреть морфологический разбор слова анчоус.