Разбор по составу слова "жирник" показан на рисунке:
жирникЧасти слова
жир/ник/
Состав слова
жир — корень
ник — суффикс
нулевое окончание
жирник — основа слова
Посмотреть значение слова жирник в словарях.
Посмотреть морфологический разбор слова жирник.