Словарь животных
Язь — ЯЗЬ (Leuciscus idus) населяет воды Средней Европы и Сибири вплоть до Колымы. В бассейне Аральского моря представлен особым подвидом — туркестанским язем (L. idus... подробнее
Словарь БСЭ
Язь — рыба семейства карповых. Длина ок. 70 см, весит до 8 кг. В рекахЕвразии от Рейна до Лены. Объект промысла, спортивного лова.
Словарь Даля
Язь — м. рыба Idus melanotus. Язевый пирог. Язевое мясо или язина, язевина. Язевка сиб. уда, крючок, для ловли язей.
Словарь Ожегова
Язь — Пресноводная рыба семейства карповых
Толковый словарь Ушакова
ЯЗЬ — ЯЗЬ ЯЗЬ, язя, муж. Пресноводная рыба из сем. карпов. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Язь — язь м. 1. Пресноводная рыба семейства карповых. 2. Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу. 3. Кушанье, приготовленное из такого мяса. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Язь — язик, подъязик (Idus melanotus) — рыба из семейства карповых (Cyprinidae). Признаки рода Я. (Idus): глоточных зубов по 8 с каждой стороны, расположенных в два ряда, из... подробнее
Современная энциклопедия
ЯЗЬ — ЯЗЬ, рыба (семейство карповые). Длина около 70 см, масса до 8 кг. Обитает в реках Евразии от Рейна до Лены. Объект промысла, спортивного лова.
см. также морфологический разбор слова "язь".