Словарь IT
Яблочник — пользователь компьютеров Макинтош.
Толковый словарь Ушакова
ЯБЛОЧНИК — ЯБЛОЧНИК Я́БЛОЧНИК [шн], яблочника, муж. (устар.). Торговец яблоками. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Яблочник — я́блочник I м. разг.-сниж. Торговец яблоками. II м. местн. Запеканка из картофеля с молоком и яйцами. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "яблочник".