Медицинская энциклопедия
Энзим — (Эн- + греч. zymē дрожжи, закваска) см. Фермент.
Научно-технический энциклопедический словарь
ЭНЗИМ — ЭНЗИМ (от греч. zymosis, «содержащийся в дрожжах»), белок, который играет роль КАТАЛИЗАТОРА в биохимических реакциях. Задолго до научного объяснения этого явления... подробнее
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Энзим — энзи́м м. см. энзимы Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "энзим".