Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Экскреты — экскре́ты мн. Конечные продукты обмена веществ, выделяемые организмом наружу (в физиологии). Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Экскреты — суть продукты выделения клеток железистого эпителия, которые, являясь для организма ненужными или даже вредными веществами (напр. пот и моча), выводятся наружу при... подробнее
см. также морфологический разбор слова "экскреты".