Словарь Ожегова
Шубейка — Короткая, до колен, шуба
Шубейка — Легкая шуба
Толковый словарь Ушакова
ШУБЕЙКА — ШУБЕЙКА ШУБЕ́ЙКА, шубейки, жен. 1. Легкая и короткая, выше колен, женская шубка или телогрейка на меху. «На плечи шубейку накинула алого бархата.» Мельников-Печерский.... подробнее
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Шубейка — шубе́йка ж. разг. 1. Лёгкая и короткая - выше колен - женская шубка или телогрейка на меху. 2. Изношенная, плохо греющая шуба I 1.. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "шубейка".