Словарь Даля
Штуф — м. или штуфа ж. горн. кусок, ручная глыба руды или иного ископаемого. Штуфа горного хрусталя, друза, гнездо.
Толковый словарь Ушакова
ШТУФ — ШТУФ ШТУФ, штуфа, муж. (нем. Stufe) (геол.). Большой кусок минерала, руды. Штуф горного хрусталя. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Штуф — штуф м. Кусок минерала или руды, взятый как образец для исследования или для коллекции (в геологии). Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Штуф — см. Руды и их обработка.
см. также морфологический разбор слова "штуф".