Словарь БСЭ
Шиньон — (франц. chignon) - женская прическа из собранных на затылке волос(иногда накладных); накладные волосы.
Словарь Ожегова
Шиньон — Женская прическа с накладными локонами
Шиньон — Сами такие локоны
Толковый словарь Ушакова
ШИНЬОН — ШИНЬОН ШИНЬО́Н, шиньона, муж. (франц. chignon). Женская прическа, обычно из чужих волос. Носить шиньон. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Шиньон — шиньо́н м. 1. Накладные волосы, используемые для создания женской прически. 2. Женская прическа с накладными локонами. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "шиньон".