Словарь Даля
Швед — пск. молодой таракашек, прусак, который зимою скидает кожуру и делается белым. Шведка ж. костр. голандка, немка, брюква. | Лошадь небольшой, но крепкой породы. | Швед или швет, пск. твер. швец, портной. См. шить.
Словарь Фамилий
Швед — ШВЕД ШВЕДКИН ШВЕДОВ ШВЕДЧИКОВ ШВЕЙКИН ШВЕЦОВ ШЕВЦОВ ШЕВЧЕНКО ШЕВЧУК ШВЕЦ Швец, шевец - старинное и областное наименование портного. О плохом портном говорили:... подробнее
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Швед — швед м. см. шведы 2. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "швед".