Словарь БСЭ
Шамот — (франц. chamotte) - огнеупорная глина или каолин, обожженные допотери пластичности, удаления химически связанной воды и определеннойстепени спекания. В измельченном виде компонент шамотных масс приформировании огнеупорных изделий.
Словарь Ожегова
Шамот — Обожженная до спекания глина
Шамот — Огнеупорный кирпич из такой глины
Толковый словарь Ушакова
ШАМОТ — ШАМОТ ШАМО́Т, шамота, муж. (франц. chamotte) (тех.). 1. Обожженная измельченная глина, употр. как примесь к сырым огнеупорным глинам при изготовлении кирпича. 2. Кирпич, изготовленный таким способом. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Шамот — шамо́т м. 1. Обожженная измельченная глина, используемая как примесь к сырым огнеупорным глинам при изготовлении кирпича. 2. Огнеупорный кирпич, изготовленный из такой глины. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "шамот".