Словарь Городов
Шабли — город, местоположение Бургонь Франш-Комте, Франция, население составляет 2 758 человек. Рядом распологаются ближайшие крупные города: Дижон, Орлеан,... подробнее
Толковый словарь Ушакова
ШАБЛИ — ШАБЛИ ШАБЛИ́, нескл., ср. 1. Сорт белого виноградного вина. 2. Сорт винограда. (По имени гор. Chablis во Франции). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Шабли — шабли́ нескл. м. и ср. 1. Сорт винограда. 2. Сорт вина из винограда такого сорта. 3. Вино такого сорта. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Шабли — белое вино, производимое в окрестностях города Шабли (в департаменте Йонны, иначе назыв. Нижней Бургундией) из винограда "Pineau blanc Chardonnay" (или "Beaunois") и... подробнее
см. также морфологический разбор слова "шабли".