Словарь БСЭ
Числительное — часть речи, объединяющая группу слов со значениемколичества (количественное числительное). Слова со значением порядкапредметов при счете (т. н. порядковые числительные) включаются в системуприлагательных.
Словарь Ожегова
Числительное — Слово (существительное или прилагательное), обозначающие количество или количественный признак, порядок предметов при счете
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Числительное — числи́тельное ср. 1. Слово, обозначающее количество или количественный признак (в лингвистике). 2. Название части речи, включающей такие слова; имя числительное. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Современная энциклопедия
ЧИСЛИТЕЛЬНОЕ — ЧИСЛИТЕЛЬНОЕ, часть речи, обозначающая количество предметов и порядок их при счете и выражающая эти значения в грамматических категориях падежа, отчасти рода и числа.... подробнее
см. также морфологический разбор слова "числительное".