Словарь БСЭ
Чауш — сорта винограда (чауш белый, розовый и др.) из Передней Азии. Ягодызеленовато-белые и розовые. Употребляют в основном в свежем виде.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Чауш — ча́уш м.; = чаус Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Чауш — прекрасный столовый сорт винограда, весьма распространенный по всему побережью Черного и Средиземного морей. Он сыздавна разводится к Крыму, откуда, по свидетельству... подробнее
см. также морфологический разбор слова "чауш".