Словарь единиц измерений
Центнер — Единица массы.
Словарь БСЭ
Центнер — (нем. Zentner - от лат. centum - сто), кратная единица массы СИ,равна 100 кг.
Словарь Ожегова
Центнер — Мера массы, равная 100 кг
Толковый словарь Ушакова
ЦЕНТНЕР — ЦЕНТНЕР ЦЕ́НТНЕР, центнера, муж. (нем. Zentner от лат. centum - сто). В метрической системе - мера веса, равная одной десятой тонны или 100 кг (в Англии, Германии, Швейцарии и Дании равная 50 кг). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Физическая энциклопедия
ЦЕНТНЕР — ЦЕНТНЕР (нем. Zentner, от лат. centenarius — содержащий 100 единиц) (ц, q), ед. массы, равная 100 кг. Физический энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия. Главный редактор А. М. Прохоров. 1983.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Центнер — це́нтнер I м. Единица массы в метрической системе мер, равная 100 кг. II м. Единица массы в некоторых странах, равная 100 фунтам (в Германии, Венгрии, Дании - 50 кг). Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Центнер — единица торгового веса в Германии, Швейцарии и Дании, равная со времени введения метрической системы 100 фн. = 50 кг. До 1840 г. в Германии в разных местах действовали... подробнее
см. также морфологический разбор слова "центнер".