Словарь БСЭ
Хрен — род многолетних трав семейства крестоцветных. 3 вида в Евразии.Хрен обыкновенный - овощная культура (в корнях витамин С, эфирные масла,фитонциды), в европейских... подробнее
Словарь Даля
Хрен — м. хренок, хрень м. новг. твер. хрён, хренина м. растен. Сochlearia armoracea, особ. пряный корень его, приправа пищи. Говядина с хреном. Хрен подается отдельно;... подробнее
Словарь Ожегова
Хрен — Корень этого растения, употр. как приправа к пище
Хрен — Растение семейства крестоцветных с корнем, содержащим едкое эфирное масло
Толковый словарь Ушакова
ХРЕН — ХРЕН ХРЕН, хрена, мн. нет, муж. 1. Растение из сем. крестоцветных с большим корнем, содержащим едкое эфирное масло. 2. Корень этого растения, употр. как пряная... подробнее
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Хрен — хрен I м. 1. Травянистое овощное растение семейства крестоцветных с большим разветвленным корневищем, горьким и едким на вкус и содержащим эфирное масло. 2. Горький... подробнее
Толковый словарь Дмитриева
Хрен — хрен сущ., м., употр. сравн. часто Морфология: (нет) чего? хре́на и хре́ну, чему? хре́ну, (вижу) что? хре́н, чем? хре́ном, о чём? о хре́не 1. Хреном называется... подробнее
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Хрен — (Cochlearia Armoracia L., иначе Nasturtium Armoracia Fr.) — многолетнее, травянистое растение из сем. крестоцветных, развивающее толстые подземные, мясистые побеги и... подробнее
см. также морфологический разбор слова "хрен".