Толковый словарь Ушакова
ХЛОДНИК — ХЛОДНИК ХЛО́ДНИК, хлодника, муж. (польск. chlodnik) (кул.). Холодное жидкое кушанье на воде с крошеной свеклой, род окрошки. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
см. также морфологический разбор слова "хлодник".