Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Харчевание — харчева́ние ср. разг.-сниж. 1. процесс действия по гл. харчевать, харчеваться 2. Результат такого действия. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "харчевание".