Словарь растений
Фасоль — ФАСОЛЬ (Phaseolus vulgaris) одно из главных растений древнего земледелия Южной и Центральной Америки. В диком виде она неизвестна, но предполагают, что... подробнее
Словарь БСЭ
Фасоль — род одно- и многолетних трав семейства бобовых. Св. 200 видов, втропиках Америки, Азии и Африки. Возделывают более 20 видов - фасольобыкновенную, лимскую,... подробнее
Словарь Даля
Фасоль — ж. турецкие бобы, коловые бобы, растен. Phaseolus vulgaris. Болгарин пропал без фасоли.
Словарь Ожегова
Фасоль — Растение семейства бобовых с длинными узкими стручками
Фасоль — Сами стручки и плоды его (зерна)
Толковый словарь Ушакова
ФАСОЛЬ — ФАСОЛЬ ФАСО́ЛЬ, фасоли, мн. нет, жен. (лат. faseolus). Огородное растение с длинными узкими стручками. || Стручки и зерна этого растения, употр. в пищу. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Фасоль — фасо́ль ж. 1. Однолетнее травянистое растение семейства бобовых. 2. Зерна такого растения, идущие в пищу. 3. Кушанье, приготовленное из таких зерен. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Фасоль — (Phaseolus L.) — род растений из сем. бобовых-мотыльковых (Leguminosae-Papilionatae-Phascoleae). Цветоложе с чашевидным диском. Крылья мотылькового венчика более или... подробнее
см. также морфологический разбор слова "фасоль".