Словарь Даля
Уф — или ух (уф нерусское), междомет. усталости, утомленья. Уф, устал! Уф, как жарко!
Толковый словарь Ушакова
УФ — УФ УФ, межд. Выражает усталость, утомление, истому. Уф, устал! Уф! как жарко. «Уф! облегченно и радостно вздохнул он.» Станюкович. «- Уф, фа, фа! Что это у вас,... подробнее
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Уф — уф I предик. разг. Обозначение изнеможения или - наоборот - облегчения, успокоения как действия. II межд. разг. Возглас, выражающий изнеможение или - наоборот - облегчение, успокоение. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Молекулярная биология и генетика. Толковый словарь.
УФ — ultraviolet light, UV - ультрафиолетовый свет, УФ.Hевидимоe глазом электромагнитное излучение, "занимающее" спектр между видимым светом (> 400 нм) и рентгеновским... подробнее
см. также морфологический разбор слова "уф".