Словарь БСЭ
Уток — в ткачестве - поперечные нити ткани, расположенные обычноперпендикулярно к продольным нитям основы и переплетающиеся с ними.
Словарь Ожегова
Уток — Поперечные нити ткани, переплетающиеся с продольными (основой)
Толковый словарь Ушакова
УТОК — УТОК УТО́К, утка, мн. нет, собир., муж. (спец.). В ткацком деле - поперечные нити ткани, пересекающиеся с продольными, составляющими основу (см. основа в 4 знач.). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Уток — уто́к м. Поперечные нити ткани, переплетающиеся с продольными, составляющими основу. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Уток — система нитей, которые в ткани располагаются поперек длины куска, проходя от одной кромки к другой. Нити У. прокидываются челноком (см. Ткацкое дело) и прибиваются... подробнее
см. также морфологический разбор слова "уток".