Словарь Ожегова
Уксусник — Сосуд, в котором подают уксус на стол
Толковый словарь Ушакова
УКСУСНИК — УКСУСНИК У́КСУСНИК, уксусника, муж. 1. Североамериканское дерево с перистыми листьями и ярко красными плодами, применявшимися для подкисления уксуса (бот.). 2. Посуда, в которой подают уксус на стол. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Уксусник — у́ксусник I м. Сосуд, в котором уксус подают на стол; уксусница I. II м. разг. Южное декоративное растение, используемое при получении виноградного уксуса; уксусное дерево. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "уксусник".