Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Уварщик — ува́рщик м. Тот, кто занимается уваркой [уварка 1.]. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "уварщик".