Словарь животных
Тугун — ТУГУН (Coregonus tugun) вид наших сигов, неправильно называемый на р. Оби «сосвинской сельдью», отличается от ряпушек конечным ртом с челюстями равной длины, более... подробнее
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Тугун — тугу́н м. 1. Небольшая промысловая рыба рода сигов. 2. Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу. 3. Кушанье, приготовленное из такого мяса. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Тугун — тугунок, сосвинская сельдь (Coregonus tugun Pall.) — см. Сиг.
см. также морфологический разбор слова "тугун".