Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Толстолобик — толстоло́бик м. 1. Промысловая рыба семейства карповых, распространённая в реках Юго-Восточной Азии. 2. Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу. 3. Кушанье, приготовленное из такого мяса. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "толстолобик".