Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Токайское — тока́йское ср. разг. то же, что токай Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Токайское — знаменитый венгерский "король десертных вин", производством которого особенно славится местечко Тарцал (Tarczal) в Токайском округе. Это вино выделывается из... подробнее
см. также морфологический разбор слова "токайское".