Словарь Ожегова
Товарность — Способность производить продукцию для рынка
Толковый словарь Ушакова
ТОВАРНОСТЬ — ТОВАРНОСТЬ ТОВА́РНОСТЬ, товарности, мн. нет, жен. (экон.). отвлеч. сущ. к товарный в 3 знач.; отношение той части продукции, которая идет на рынок как товар, к общему... подробнее
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Товарность — това́рность ж. Отношение продукции, идущей на рынок, к общему объёму произведенной продукции, выраженное в процентах. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "товарность".