Словарь Ожегова
Творожник — Жареная лепешка из творожной массы с мукой, сырник
Толковый словарь Ушакова
ТВОРОЖНИК — ТВОРОЖНИК ТВОРО́ЖНИК, творожника, муж. Жареная оладья из творога, то же, что сырник. Творожники со сметаной. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Творожник — творо́жник м. Кушанье в виде жареной лепешки, приготовленной из творога, смешанного с мукой и яйцами; сырник. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "творожник".