Словарь Даля
Тартинка — франц. бутерброд, ломтик хлеба с маслом, иногда с сыром, телятиной и пр.
Словарь Ожегова
Тартинка — Ломтик хлеба, намазанный маслом
Тартинка — Маленький бутерброд
Толковый словарь Ушакова
ТАРТИНКА — ТАРТИНКА ТАРТИ́НКА, тартинки, жен. (франц. tartine). Бутерброд. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Тартинка — тарти́нка ж. Тонкий ломтик хлеба, намазанный маслом, джемом и т.п. или запеченный с сыром, яйцом, овощами и т.п.; горячий бутерброд. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "тартинка".