Словарь БСЭ
Суровье — неотделанная ткань текстильная.
Словарь Ожегова
Суровье — Неотделенная, необработанная ткань, пряжа
Толковый словарь Ушакова
СУРОВЬЁ — СУРОВЬЁ СУРОВЬЁ, суровья, мн. нет, срн. ткань с ткацкого станка без окраски и отделки (тех.). || Вообще суровая ткань (или кожа, шерсть и т.п., см. суровый в 1 знач.; спец.). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Суровье — суровьё ср. 1. Грубая, небеленая пряжа. 2. Неотделанная, необработанная ткань. 3. разг. Изделия из такой ткани. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Суровье — товар, сотканный, но не подвергнутый еще отделке, сохраняющий поэтому естественный, суровый цвет сырого материала. Точно так же и пряжа называется суровой, пока она не подвергнута отбелке или окраске. С. А. Г. Δ.
см. также морфологический разбор слова "суровье".