Словарь БСЭ
Строгание — обработка резанием плоских и фасонных поверхностей приотносительном возвратно-поступательном перемещении заготовки и инструмента- резца. Используется в металло- и деревообработке.
Толковый словарь Ушакова
СТРОГАНИЕ — СТРОГАНИЕ СТРОГА́НИЕ, строгания, мн. нет, ср. Действие по гл. строгать. Станок для строгания металлов. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Строгание — строга́ние ср. процесс действия по гл. строгать Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "строгание".