Словарь Ожегова
Стригун — Годовалый жеребенок, которому обычно подстригают гриву
Толковый словарь Ушакова
СТРИГУН — СТРИГУН СТРИГУ́Н, стригуна, и СТРИГУНОК, стригунка, муж. (спец.). Годовалый жеребенок, которому обычно подстригают гриву. «Купил я у соседки стригунка от чистых кровей донской кобылки.» Шолохов. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Стригун — стригу́н м. Годовалый жеребенок, которому обычно подстригают гриву. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "стригун".