Словарь Ожегова
Стервец — Подлый человек, негодяй
Толковый словарь Ушакова
СТЕРВЕЦ — СТЕРВЕЦ СТЕРВЕ́Ц, стервеца, муж. (прост. вульг. бран.). То же, что стерва во 2 и 3 знач. Он стал стервецом. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Стервец — стерве́ц м. разг.-сниж. Негодяй, мерзавец. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "стервец".