Толковый словарь Ушакова
СРЕЗОК — СРЕЗОК СРЕ́ЗОК, срезка, муж. То, что срезано, срезанная клином часть чего-нибудь. Срезок доски. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Срезок — сре́зок м. То, что срезано. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "срезок".