Словарь Даля
Состольник — церк. соснедник, сотрапезник. | Сопрестольник. Состольничать с кем, пировать вместе; | сопрестольничать, соцарствовать.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Состольник — состо́льник м. устар. то же, что сотрапезник Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "состольник".