Словарь Даля
Снуть — о рыбе, умирать, издыхать, особенно на воздухе. Рыба без воды не равно снет: щука долго живет. С предлогами у, за, говор. о человеке и животных в знач. спать. Снулая... подробнее
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Снуть — снуть несов. неперех. разг. Умирать, засыпать (о рыбе). Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "снуть".