Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Сливщик — сли́вщик м. Тот, кто занимается сливкой [сливка I]. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "сливщик".