Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Скотосырье — скотосырьё ср. 1. Скот, предназначенный для убоя. 2. Убитый скот, подлежащий переработке в мясопродукты. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "скотосырье".