Словарь Ожегова
Скотина — Одно такое животное, скот N1
Скотина — Крупные сельскохозяйственные млекопитающие животные
Скотина — Грубый, подлый человек
Толковый словарь Ушакова
СКОТИНА — СКОТИНА СКОТИ́НА, скотины, мн. нет, жен. 1. собир. То же, что скот в 1 знач. (разг.). «Лошадям и скотине… расчищал копыта.» Л.Толстой. «Домой скотина гонится.»... подробнее
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Скотина — скоти́на I ж. 1. Четвероногие сельскохозяйственные животные; скот. 2. разг. Одно такое животное. II м. и ж.; разг.-сниж. Непорядочный, грубый человек. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "скотина".