Словарь Ожегова
Сковородник — Крючка на рукоятке для захватывания горячей сковороды
Словарь Фамилий
Сковородник — СКОВОРОДИН СКОВОРОДА СКОВОРОДНИК СКОВОРОДНИКОВ В старину были известн имена образованные от названий посуды, кухонной утвари. Сковорода, Сковородник - имена из этой... подробнее
Толковый словарь Ушакова
СКОВОРОДНИК — СКОВОРОДНИК СКОВОРО́ДНИК, сковородника, муж. 1. Насаженная на рукоять железная лопаточка с плоским крюком над нею, служащая для захватывания и поднимания горячей... подробнее
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Сковородник — сковоро́дник I м. Приспособление для захватывания сковороды. II м. Шип в виде трапеции для скрепления бревен, деревянных брусьев. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "сковородник".