Толковый словарь Ушакова
Серьёз — серьёз СЕРЬЁЗ только с предлогом "в", см. всерьез. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Серьез — серьёз м. разг.-сниж. Серьёзность. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "серьез".