Толковый словарь Ушакова
СЕМПЕЛЬ — СЕМПЕЛЬ СЕ́МПЕЛЬ [сэ], семпеля, муж. (франц. simple) (спец. устар.). В некоторых карточных играх - простая полная ставка на карту. «- А то, что Вы Ильину семпеля... подробнее
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Семпель — се́мпель м. устар. Простая полная ставка на карту (в карточных играх). Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "семпель".