Толковый словарь Ушакова
СЕЛИТРОВАРНЯ — СЕЛИТРОВАРНЯ СЕЛИТРОВА́РНЯ, селитроварни, род. мн. селитроварен, жен. (тех.). Место, где варится (т.е. приготовляется и химически обрабатывается) селитра. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Селитроварня — селитрова́рня ж. Место, где приготовляется и химически обрабатывается селитра. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "селитроварня".