Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Селитровар — селитрова́р м. Тот, кто занимается производством селитры. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "селитровар".