Словарь Даля
Севец — сев и пр. см. сеять.
Толковый словарь Ушакова
СЕВЕЦ — СЕВЕЦ СЕВЕ́Ц, севца, муж. (обл., спец.). Тот, кто сеет, кто занят севом чего-нибудь, сеяльщик. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
см. также морфологический разбор слова "севец".