Толковый словарь Ушакова
СВЕКЛОУБОРКА — СВЕКЛОУБОРКА СВЕКЛОУБО́РКА, свеклоуборки, мн. нет, жен. (с.-х.). Уборка свеклы. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Свеклоуборка — свеклоубо́рка ж. Уборка свеклы. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "свеклоуборка".