Толковый словарь Ушакова
СВЕКЛОРЕЗКА — СВЕКЛОРЕЗКА СВЕКЛОРЕ́ЗКА, свеклорезки, жен. (с.-х.). Орудие для резки свеклы в сахарном производстве. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Свеклорезка — свеклоре́зка ж. Орудие для резки свеклы в сахарном производстве. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "свеклорезка".