Словарь Даля
Сболтать — см. сбалтывать.
Словарь Ожегова
Сболтать — Перемешать, соединить взбалтывая
Толковый словарь Ушакова
СБОЛТАТЬ — СБОЛТАТЬ СБОЛТА́ТЬ, сболтаю, сболтаешь, совер. (к сбалтывать и к болтать1), что (прост.). 1. То же, что взболтать. Сболтать лекарство (перед употреблением). Сболтать... подробнее
см. также морфологический разбор слова "сболтать".