Толковый словарь Ушакова
СБИР — СБИР СБИР, сбира, муж. (итал. sbirro). Низший служащий инквизиции (ист.). || В Италии - Полицейский стражник. || перен. Полицейский агент, сыщик (презр.). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Сбир — сбир I м. Низший служащий инквизиции. II м. устар. Название судебного и полицейского стражника в Италии. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "сбир".